5 kg Pet Salamura Erbaa Bağ Yaprağı (3 kg Süzme)

5 kg pet salamura bağ yaprağı, perakende boylarımız arasında kilogram başına en uygun fiyatlı seçenektir. Brüt 5 kg’lık kavanozun içinde 3 kg süzme yaprak, yaklaşık 600 yaprak bulunur. Kalabalık sofralar, Ramazan ve bayram hazırlıkları, düğün ve mevlit gibi toplu yemekler için tek alımla yeterli yaprak sağlar.

600 yaprak kaç kişiye yeter?

Hesaplar bir yaprağın bir sarma ettiği varsayımına dayanır; yaprak boyu ve sarma kalınlığına göre değişebilir.

Toplu sarma gününü kolaylaştırın

Yüzlerce sarma hazırlanacaksa işi bölün: bir kişi yaprakları durulayıp saplarını kessin, biri harcı hazırlayıp eşit paylara ayırsın, diğerleri sarsın. Yaprakları bir gün önceden durulayıp ılık suda bekletmek, sarma günü ciddi zaman kazandırır. İnce damarlı Narince yaprağı sararken yırtılmadığı için fire çok azdır.

Her gün sarma çıkaran mutfaklar için 15 kg kova (10 kg süzme) daha ekonomiktir.

Pet boyların karşılaştırması

Ürün adındaki ağırlık brüt ağırlıktır; kavanozdaki salamura suyu dahildir. Yaprak adedi, yaprak boyuna göre küçük farklılıklar gösterebilir.

Salamura bağ yaprağı sarmaya nasıl hazırlanır?

1. Kullanacağınız kadar yaprağı temiz bir maşayla alın, kalanları salamura suyunun altına bastırın.
2. Yaprakları soğuk suyla 2–3 kez durulayın.
3. Ilık suda 20–30 dakika bekletip tuzunu alın.
4. Saplarını kesin; parlak yüzü alta, damarlı mat yüzü üste gelecek şekilde serip harcı koyun.

Narince yaprağı ince olduğu için ayrıca haşlamanız gerekmez; sarmalar kısa sürede pişer. Ayrıntılı püf noktaları için bağ yaprağı rehberimize göz atabilirsiniz.

Neden Erbaa Narince bağ yaprağı?

Narince, Tokat’ın Erbaa ilçesine özgü beyaz bir üzüm çeşididir. Yaprağı ince damarlı ve tüysüz olduğu için sararken yırtılmaz, katlandığı yerden çatlamaz ve pişince yumuşacık olur. Bölgenin yaprağı “Erbaa Narince Bağ Yaprağı” adıyla TÜRKPATENT’te 258 numarayla menşe adı olarak tescillidir. Yapraklarımız Karayaka, Üzümlü, Bağpınar, Ballıbağ, Salkımören ve Doğanyurt köylerindeki bağlardan, yaprağın en körpe olduğu mayıs–haziran döneminde elle toplanır.

Kargo ve ödeme

Siparişleriniz en geç 1 iş günü içinde, sızdırmaz ve darbeye dayanıklı paketle kargoya verilir. Tüm alışverişlerinizde kargo ücretsizdir. İşletmeniz için düzenli alım planlıyorsanız toptan bağ yaprağı sayfamızdan bilgi alabilir ya da bize ulaşabilirsiniz.